Abril  2019 - Año 3 - Nº 3

 

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La Semana Santa es un tiempo marcado por la fe,

tradiciones y creencias del pueblo

 

La semana mayor es un tiempo de reflexión y devoción en todo el mundo, pero en la asunción se celebra con un sentido profundo de amor. Durante esos días las tradiciones, entre ellas las de palmeros y cargadores son muy valoradas. Los neoespartanos católicos se preparan para celebrar la Semana Santa, un tiempo para conmemorar la pasión, muerte y resurrección de Jesús de Nazaret. Aunque todas las parroquias de la región insular organizan actividades en paralelo, definitivamente el epicentro de estas fiestas religiosas es La Asunción en la cual se realizan una serie de eventos que atraen a los devotos, tanto que este año se estima la asistencia de al menos unas ocho mil personas.

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Carmen "Sanga" Marín, una bandeja de sentimientos

Carmen es la quinta de trece hermanos, y por la precariedad de la época, se vio en la necesidad de acompañar a su mama en la crianza de ellos. Eran tiempos difíciles, así tuvo que aprender a coser, a cocinar, a recorrer a diario la playa de la bahía de Juan Griego en la búsqueda del sustento, cargaba agua en la...

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Hasta el mes de julio continúa vigente veda de pulpo

El Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (Insopesca) ratifica que se mantiene vigente la Resolución oficial que establece la veda para la extracción y comercialización del pulpo hasta el primero de julio, fecha en la cual podrá comenzarse con la temporada respectiva, aclaró Jairo Bracho, gerente regional de dicho organismo.

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101 Imperdibles de Margarita 2018

Sigue existiendo un alto porcentaje de consumidores a comer a la calle por necesidad, compromisos, labores o placer. Y para esos consumidores necesitados y deseosos, existe una oferta culinaria local, que se reinventa día a día, cambia sus cartas cotidianamente ajustándolas a las posibilidades del mercado y el abasto.

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Feria del Cuajao es reto asumido por emprendedores gastronómicos

Evento que congregó a 24 participantes que presentaron sus platos con innovación a base de cuajado margariteño en el que emplearon varios tipos de pescado y presentaciones. El cuajao es un plato que se ha mantenido en la historia porque ha pasado de generación a generación, siendo preparado en el oriente del país...

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IV Encuentro de Emprendedores gastronómicos de Margarita

Margarita Gastronómica organizó el IV Encuentro de Emprendedores en la Universidad Corporativa Sigo (UCS), en la que participaron alrededor de 60 pequeños empresarios, a fin de brindarles diversos planos de acción, formación y capacitación.

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Los diez platos de Margarita - Fernando Escorcia

Arquitecto, gastronauta y sibarita. Productor Radial. Melómano. Miembro Titular de la Academia Venezolana de Gastronomía - Delegación Nueva Esparta. Presidente Margarita Gastronómica A.C. Editor de la Lista 101 Imperdibles de Margarita. blog fernandoescorcia.blogspot.com. Twitter @ferescorcia. IG @FerEscorcia http://fernandoescorcia.blogspot.com / http://fernandoescorciablogspot.com

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