Workshop Margarita Gastronómica 2019

Encantados de ser parte del workshop de @MargaritaGastronomica. Juntos creamos el calendario 2019 participativo innovador, de encuentro entre talentosos cocineros, restauradores y emprendedores. ¡Juntos Llegamos más lejos!.

En las instalaciones del Unik Hotel realizamos un nutrido y copioso taller de trabajo en el que pudimos recoger y compartir con amigos, aliados y acompañantes de nuestra organización diversos proyectos y actividades que engrosarán nuestro calendario gastronómico de este 2019.

Mas de 50 personas se dieron cita el viernes 22 de febrero en el MARGARITA GASTRONOMICA WORKSHOP 2019, realizado en el Salón Orquídea de este reconocido hotel, para juntos tejer este calendario.

Participantes de los mas diversos sectores de la vida activa del estado Nueva Esparta dieron sus aportes, reflexiones, recomendaciones y sugerencias que construirán un relato que involucre nuestra turismo gastronómico, tanto como el desarrollo de nuestras comunidades, el sostenimiento del ecosistema de emprendedores, el impulso y necesidad de formación y entrega de herramientas y técnicas que nos permitan prepararnos para la construcción porvenir.

Este banco de proyectos y actividades que comenzaremos a desarrollar en conjunto involucra también una manera de entender los compromisos con el desarrollo insular y los enlaces con el país posible, que comenzamos a mostrar de cara al día feliz que esta llegando.

Algunos de esos eventos y proyectos recibidos son: Feria del Mango, Ruta de Transporte Turístico de Ferias, Feria de ka Dulcería Margariteña, Foro sobre El Pastel de Chucho, Paseo y Festival de los Sonidos y Sabores Ancestrales Margariteños, Documentación del Recetario Popular Margariteño y la elaboración del Glosario de las Conchas Marinas Margariteñas, La Ruta del Pan Asuntino, Ruta Gastronómica y Agrícola del Cerro Pelón de Tacarigua, Escuela de Oficios de la Universidad Corporativa Sigo, Cena Artificio en Casa.

Fuente: Margarita Gastronómica