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4to. Máster Chef del cochino margariteño
El match culinario más esperado del año, recibe al chef y cochinólogo Miguel Soler por Margarita contra el Chef maracucho Carlos Hernández Coll con su Cochino Warisyorlava el próximo domingo 18 de marzo en el ICTC La Asunción.
Es ya de conocimiento popular que Margarita Gastronómica se disfruta durante todo el año. Y para recaudar fondos y poder dar continuidad a este sabroso trabajo, iniciamos actividades formales en este 2018, con este evento benéfico centrado en la elaboración, disfrute y degustación de ingrediente seductor, inevitable y celebratorio como lo es el puerco margariteño.
Dos de los chefs que han dedicado tiempo y fogones a explorarlo, experimentar y prepararlo, como lo son Miguel Soler, desde la cocina del emprendimiento y la investigación, y Carlos Hernández Coll (desde los fogones del hotel Inter-Continental Crowne Plaza Maracaibo), se avocarán cada uno a representar y defender sus propuestas en este MASTER CHEF DEL COCHINO MARGARITEÑO en recia competencia, donde lucharán por demostrar cuál de las dos preparaciones es la mejor y cuál recibe el apoyo del público, quien será el que premie al que conquiste el paladar de solo 150 personas que tendrán la oportunidad de disfrutarlos y votar por su preferido.
Alrededor de esta vigorosa y fraterna competencia tendremos Expo-venta de productos de emprendimientos gastronómicos y artesanales y una programación de catas especiales, degustaciones y talleres para diversos públicos y gustos.
Los emprendedores gastronómicos contarán con exhibición y venta de sus productos al igual que tendremos la oportunidad de refrescarnos con las geniales creaciones de la barra especial de CAVA & CATA, las creaciones a base de rones y destilados de HACIENDA EL TANQUE y los soberbios mojitos de la dinámica barra de COCTELES PREMIUM.
Todo ello en una perfecta y sabrosa excusa para colaborar en nuestro Gastro-Potazo y dar inicio a nuestro ya habitual encuentro con los diletantes, difusores y defensores de nuestra gastronomía que año a año se reúnen, apuestan y asisten a todas las actividades que programa MG.
En este evento inicial tendrán la hermosa oportunidad de comenzar a apoyar este proyecto que nos involucra y necesita a todos.
U B I C A C I Ó N – F E C H A Espacios del ICTC Margarita. La Asunción Fecha: Domingo 18, Marzo, 2018 - Hora: 9:00 a.m. – 4:00 p.m.
P R O G R A M A 10:00 am – 10:15 am Palabras de Inicio y Bienvenida
10:15 pm – 11:00 am INICIA MASTER CHEF DEL COCHINO MARGARITEÑO. Chef Carlos Hernández Coll (Maracaibo) contra Chef Miguel Soler (Margarita).
11:00 am - 11:30 am PRESENTACIÓN DE LA DIVERSIÓN LA PUERCA DE LOS BAGRES.
11:30 am – 12:15 am CATA VINOS ESPUMANTES CON COCINA DE CASA CARANTA Sommelier: Brakedoom Márquez Armonía: Chef Gabriela Ochoa del Restaurant Casa Caranta
12:30 pm – 1:15 pm CATA VINOS MISIONES DE RENGO CON COCINA DEL LANGAR DE SUMITO Sommelier: Elio Mármol Armonía: Chef Avaro Guzmán del Restaurant El Langar De Sumito.
1:30 pm - 03:30 pm DEGUSTACIÓN Degustación SOLO 150 PERSONAS. Evaluación del público y votación.
03:30 pm – 04:00 pm PREMIACIÓN DEL MASTER CHEF DEL COCHINO (POR VOTACIÓN DEL PÚBLICO) Rifas y obsequios en nombre de nuestros patrocinadores.
04:00 pm – 04:45 pm CATA ESPECIAL DEL RON: CUENTOS Y ANÉCDOTAS DEL RON EN MARGARITA DEGUSTACIÓN Y DISFRUTE DEL COPEO EN VENEZUELA. RON PAMPERO CORTESIA MOSAICO ARTE BAR. CAPACIDAD: 30 PERSONAS
03:00 pm – 04:00 pm PREMIACION DEL MASTER CHEF MEJOR SANCOCHO MARGARITEÑO (POR VOTACIÓN DEL PÚBLICO)
ENTRADAS A LA VENTA DESDE EL MARTES 27 DE FEBRERO EN LIBRERÍA TECNIBOOKS (Av. Bolívar Centro AB, Planta Baja)
1ra PRE-VENTA: Bs 500.000,00 (por persona) DERECHO A DEGUSTACION DE LOS DOS COCHINOS MAS BOLETA DE VOTACIÓN Y ACCESO A RIFAS Y OBSEQUIOS ESPECIALES
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