Las estrellas se han vuelto propicias para un par de
hoteles de Miami-Dade
Después de un largo
período sin alojamientos de cinco estrellas de qué
jactarse, Miami-Dade tiene ahora una pequeña
constelación de la cual enorgullecerse.
Acqualina
Resort & Spa
El Mandarin Oriental,
Miami en Brickell Key y Acqualina Resort & Spa, en
Sunny Isles Beach, los dos últimos ganadores de
cuatro estrellas, obtuvieron una mejora en los
premios de las Estrellas Anuales de la Guía de
Viajes Forbes, que se anunciaron el martes.
El spa y el restaurante
en el Mandarin, Azul, también obtuvo cinco
estrellas, por lo que es el único ganador triple en
el estado. Acqualina Spa by ESPA, en el complejo
Sunny Isles Beach, también obtuvo la calificación
más alta. NAOE, un restaurante japonés en Brickell
Key, fue el único otro restaurante de cinco
estrellas en el estado.
Mandarín
Oriental Miami
Conocidos anteriormente
como premios de la Guía de Viajes Mobile, las
máximas valoraciones son codiciadas por los hoteles,
restaurantes y spas por el prestigio que otorgan y
las altas tasas a que pueden conducir. Pero pueden
ser difíciles de alcanzar. El sur de la Florida no
ha tenido un hotel de cinco estrellas desde que el
viejo Grand Bay, de Coconut Grove, bajó a cuatro
estrellas en 1997. (Ese hotel fue demolido
recientemente.)
Si bien los
representantes de la guía de viajes han dicho que
Miami tiene instalaciones de cinco estrellas, el
punto de fricción siempre ha sido el servicio, o la
falta de éste.
Como parte del riguroso
sistema de calificación, un inspector anónimo se
aloja en la propiedad durante dos noches y la
examina de acuerdo a 550 estándares. El servicio y
el compromiso del personal, dijo Jayne Griswold,
vicepresidenta ejecutiva de la Guía de Viajes Forbes,
equivale al 75 por ciento de las calificaciones. Las
propiedades que aspiran al estatus de cinco
estrellas reciben dos o tres visitas, y la
calificación debe ser coherentemente alta para cada
visita.
“Es un desafío para
cualquier propiedad, y todo se reduce a la cultura y
el personal y el impulso de los empleados, su
enfoque para trabajar unidos como un equipo”, dijo
Griswold. “No puedo señalar algo que impida a la
propiedad alcanzar un nivel de cinco estrellas, pero
puedo decir que se necesitan años para lograrlo”.
Miami
Brickell Key
La Oficina de
Convenciones y Visitantes del Miami Metropolitano ha
estado trabajando en amplias iniciativas de servicio
al cliente desde hace varios años, un esfuerzo que
continúa ahora.
“A medida que Miami se
ha convertido en un destino de lujo, está claro a
partir de nuestras investigaciones que tenemos que
tener el mejor servicio que podamos tener", dijo
William Talbert III, presidente y director ejecutivo
de la oficina. “Estamos mejorando muy lentamente. Se
necesita tiempo”..
A medida que Miami se ha
convertido en un destino internacional con eventos
de alto perfil, como Art Basel y Winter Music
Conference, dicen los observadores, también lo ha
hecho la demanda de servicios de primera clase.
Miami solía tener reputación sólo como un lugar para
fiestas, dijo Kelly Grumbach, que dirige el equipo
de viajes de EE.UU. para la empresa de conserjería
mundial Quintessentially.
“Hay un nivel diferente
en la clientela que ahora viaja a Miami”, dijo. “Se
preocupan realmente por el servicio”.
Hannah
Sampson
The Miami Herald
